为谋划新专业建设，拓展发展思路，10月22日，人文与教育学院院长田夕伟、副院长卓萍萍、院长助理陈宗银，会同经济管理学院旅游专业群教研室主任崔新玲，赴广州工程技术职业学院餐饮旅游学院进行考察学习。此次交流旨在重点学习其在烹饪工艺与营养专业的建设经验。

此次交流得到了广州工程技术职业学院餐饮旅游学院院长丘巴比的热情接待。在丘院长陪同下，考察团实地参观其现代化实训室，实训室先进的设备配置与科学的功能规划令人印象深刻。时值课堂教学，学生们展现了娴熟的实操技能，现场制作的精品咖啡与精彩的非遗“茶百戏”表演，充分体现了该院扎实的教学成效与深厚的文化育人氛围。

在随后的座谈会上，丘巴比院长详细分享了该院在专业建设、人才培养、课程体系构建、校企合作及师生竞赛等方面的宝贵经验，并针对我院计划筹建的烹饪与营养相关专业，从行业需求分析、实训空间规划到双师型队伍建设等关键环节，提出了诸多中肯且极具操作性的建议。

此次交流不仅为我院新专业的申报与建设提供了清晰的思路和可借鉴的样板，也加强了我院与高水平兄弟院校二级学院之间的链接。下一步，我院将充分借鉴此次学习成果，加快推进新专业的论证与落地工作。

(人文与教育学院/图文;邱燕菲/责任编辑)

初审 李永盈；复审 余信银；终审 付立阳